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丽娟烘焙屋~~韩式泡菜

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用料

山东大白菜2颗(约7斤),盐100g,白萝卜丝半根,红萝卜丝半根,葱40g,韩式辣椒粉60g,鱼露80g,糖70g,苹果1个,蒜头50g,姜30g,洋葱40g

丽娟烘焙屋~~韩式泡菜的做法

将白菜洗净用盐抹均匀,醃渍6-8小时至菜梗折不断变软即可。

将调味料二用料理机打成泥,加入调味料一混合均匀。

将作法2倒入作法1加入材料二混合均匀,放置2-3天后再冰起来。

做好的韩式泡菜要吃时可加点香油。



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