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丽娟烘焙屋~~韩式泡菜
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用料
山东大白菜2颗(约7斤),盐100g,白萝卜丝半根,红萝卜丝半根,葱40g,韩式辣椒粉60g,鱼露80g,糖70g,苹果1个,蒜头50g,姜30g,洋葱40g
丽娟烘焙屋~~韩式泡菜的做法
将白菜洗净用盐抹均匀,醃渍6-8小时至菜梗折不断变软即可。
将调味料二用料理机打成泥,加入调味料一混合均匀。
将作法2倒入作法1加入材料二混合均匀,放置2-3天后再冰起来。
做好的韩式泡菜要吃时可加点香油。