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小烤箱完成-蔬菜咸派!

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用料

鸡蛋一颗盐少许糖一匙低筋面粉米杯一又三分之一杯奶油(要融化)50克派皮一个起司适量洋葱半颗青椒半颗蟹肉棒两根鸡蛋一颗牛奶约半杯(100CC)奶油适量胡椒粉适量

小烤箱完成-蔬菜咸派!的做法

步骤1:制作派皮1.准备一个保鲜盒~2.把奶油融化(我利用电锅余热让他融化了)3.面粉过筛后放到保鲜盒中(但我没有筛子就作罢)~中间挖一个洞...4.将盐、糖、奶油、蛋液倒入面粉洞中5.盖上保鲜盒盖,上下摇晃30下面团就形成6.打开后周围的面粉再刮入面团中稍微整型....

步骤2:放入冰箱半小时以上

步骤3:咸派做法:1.小烤箱预热约五分钟2.冰过的派皮整成圆型之后放上一张料理纸用杆面棍杆平派皮(我没有杆面棍~用马克杯慢慢杆也可以....)

步骤4:3.放上烤盘整型~上面要用叉子插几个洞要不然会膨胀4.放入烤箱烤约10分钟

步骤5:趁烤派皮的时候准备馅料~所有材料切丁洋葱我已经事先蒸熟过了~所以加入奶油之后不用耗电炒很久因为奶油是有盐的所以不用再加盐

步骤6:加入青椒(买不到甜椒~但其实你要加什么都可以~)

步骤7:加入蟹肉棒还有胡椒粉搅拌均匀~

步骤8:6.拿出烤好的派皮!P.S.一定要勤劳我刚刚说烤10分钟但强烈建议一次烤五分钟分两次烤派皮上方建议用铝箔纸上压重物底部才不会膨胀烤焦本人太偷懒~所以果然烤焦了!!!!

步骤9:这时候千万不要慌!!!!!看我冷静的把底层的焦焦剥掉~到入炒好的蔬菜鸡蛋+牛奶搅拌好的蛋奶汁倒入~

步骤10:8.上面舖上起司~下去烤5-8分钟9.完成!!



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