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妈咪我还要再一碗~热狗焗烤饭
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用料
「白酱」无盐奶油40g「白酱低筋面粉40g「白酱」牛奶400g「白酱」鲜奶油200g「白酱」盐黑胡椒适量洋葱1大颗洋菇7~8朵热狗5~6根白饭3~3.5碗比萨起士司300~350g水0.5~1碗
妈咪我还要再一碗~热狗焗烤饭的做法
步骤1:白酱作法:将无盐奶油放入锅中用小火加热至融化
步骤2:将低筋面粉倒入融化奶油中,并用打蛋器搅匀
步骤3:将牛奶及鲜奶油混合,慢慢分次倒入步骤2.中,每次都要搅拌均匀才再倒入,直至沸腾。最后加入盐及黑胡椒即可
步骤4:焗饭作法:将洋葱,热狗切丁及洋菇切薄片锅中放适量的橄榄油,先将洋葱用小火炒3~4分钟
步骤5:再将热狗及洋菇一起放入拌炒
步骤6:再加入白酱,白饭及适量盐,黑胡椒拌炒均匀,可视浓稠度加入0.5~1碗的水,再放入焗烤盘中
步骤7:最后上面洒上比萨起士丝放入200度烤箱烤10分钟,起士融化且表面呈金黄色即可