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用料
猪里肌2块，洋葱1个，沙拉油45㏄，梅林辣酱油15㏄，酱油15㏄，糖5g，蕃茄酱15g，水150㏄，酱油45㏄，米酒30㏄，糖5g，盐3g，黑胡椒10g，姜末15g，太白粉水15㏄，蒜末10g
洋葱猪排的做法
微波炉作法：
1.猪里肌拍松以腌料腌45分钟。2.洋葱切丝，加入沙拉油，用强微波加热3分钟后，放入肉片拌匀，再以强微波加热10分钟。
3.加入调味料，用强微波加热2分半钟即可。
电磁炉作法：
1.猪里肌拍松以腌料腌入味。2.平底锅加热后，加入沙拉油及洋葱丝以强火加热3分钟后，放入肉片，改以中火加热10分钟。
3.加入调味料后，煮至沸腾即可。