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用料
中筋面粉2米杯太白粉(可略)3大匙蛋2颗水1米杯韩式泡菜(小)1瓶洋葱(中)1颗青葱8根黑胡椒粉(可略)少许
韩式泡菜煎饼的做法
步骤1:备所有材料,青葱与洋葱去头尾,并将材料清洗干净。
步骤2:青葱切葱花、洋葱切小丁、泡菜切细丝。
步骤3:蛋先打匀,加入中筋面粉+太白粉+泡菜汤汁+水,先搅拌均匀。
步骤4:放入青葱、洋葱与胡椒粉,再搅拌均匀即可。
步骤5:煎锅放入少许油,油热时,舀入3-4大汤匙的量,以中小火煎至内熟外表两面金黄色即可。
步骤6:盛盘,切自己喜爱的形状即完成。可单独食用,或加上自己喜爱的调味酱。(如:酸辣酱,辣椒酱,甜辣酱,番茄酱...等)