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用料
虾米一小碟,香菇一小碟,蒜头拍碎4-5颗,葱一支,猪绞肉一小碟,木耳一大碗,花枝丸（随意）3颗,［调味料］盐两小匙,［调味料］糖两小匙,［调味料］酱油膏两汤匙,［调味料白胡椒粉适量,白菜一颗
白菜卤的做法
1、备料！香菇、木耳切丝，葱白切末，葱切段，蒜头拍碎，花枝丸切1/4；
2、热油锅，依序爆香虾米、蒜头、葱末、香菇；
3、炒香后倒入绞肉，炒八分熟，加入胡椒粉炒香、酱油膏，放木耳拌炒；
4、倒入花枝拌炒，白菜放入，加入些微的水开始闷煮到烂，闷烂后加盐和糖，好之前在放上葱段，白菜卤越久会越好吃哦。