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用料
低筋面粉150g泡打粉5g二砂糖60g有盐奶油20g一颗蛋+鲜奶90g
非油炸烤日式甜甜圈的做法
步骤1:材料A低筋面粉150g泡打粉5g材料B二砂糖60g有盐奶油20g一颗蛋+鲜奶共90g1.将材料A搅拌均匀,过筛后放入调理盆2.将蛋液+鲜奶倒入过筛好的二砂糖,均匀搅拌3.将融化奶油倒入做法24.将做法3倒入作法1的调理盆中5.用橡皮刮刀搅拌均匀至无面粉颗粒6.面糊完成7.倒入挤花袋8.将面糊挤到甜甜圈烤盘上9.烤箱预热至200度,放入挤好甜甜圈的烤盘,将温度转至170度烤12~14分钟(每家烤香不同~温度请自行调整~烤至金黄即可)●制作糖浆材料:细砂糖50g、水50g煮至细砂糖融化即可用毛刷沾取糖浆,在甜甜圈表面薄薄涂上一层,趁糖浆还没有凝固,撒上些许糖粉,甜甜圈就完成囉!!