义式燻鸡奶油炖饭~简单又方便~

鸡肉一盒红椒、黄椒各半洋葱半颗大蒜4小个蘑菇半盒奶油一小块起司粉少量鲜奶油适量起司适量黑胡椒粉适量义式香料适量鸡汤粉2~3小匙米1又1/2米杯

步骤1:所需材料

步骤2:醃鸡肉((义式香料+黑胡椒+盐))

步骤3:备料切丁((黄、红椒各半+半颗洋葱+半盒蘑菇+4瓣蒜头))

步骤4:我用最简单的鸡粉煮高汤~((大家可以依个人方式))

步骤5:川烫花椰菜(大约30秒~1分钟)因为我喜欢吃脆脆的花椰菜起锅备用

步骤6:煎鸡肉约煎到9分熟或全熟((我是选择煎完后再切块大家可以依个人喜好也可以先切块在煎))起锅备用

步骤7:用平底锅((不沾锅比较不会黏锅))加入少许橄榄油依序放入(洋葱+蒜头+蘑菇+红、黄椒))((红、黄椒我是先各放一半))((有再留一半后续快起锅时再加入))((也可以一开始就全部加入拌炒))

步骤8:加入白米翻炒(台湾米)((台湾米我有稍微用水洗1~2次))如果是用义大利米可以直接加入拌炒

步骤9:加入高汤要慢慢加入不能全部到下去((全部到下去之后可能会变成粥))每当米快把高汤吸完后在慢慢添加((期间要慢慢的不断搅拌不然怕会变锅巴))((大约用中火或大火))

步骤10:期间要试吃((如果米软了))((依个人喜好的口感))你觉得口感OK了!!就可以放入煎好的鸡肉继续搅拌并加少许高汤

步骤11:之后再加入花椰菜拌炒如果汤汁都吸收完了也是加少许高汤

步骤12:再放入适量的鲜奶油、起司粉、义式香料、黑胡椒粉

步骤13:再放上起司、稍微搅拌((试吃后OK就可以起锅噜!!!!

步骤14:完成噜!!!!!!!