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为您提供雪菜黄鱼汤的菜谱，包括雪菜黄鱼汤的做法,雪菜黄鱼汤的做法步骤,雪菜黄鱼汤怎么做好吃等详细内容。
黄鱼，雪菜，料酒，鸡精，盐，葱姜
1.黄鱼剖开洗净，在鱼身两侧划几刀，雪菜切成碎。
2.油锅烧热，黄鱼煎至两面金黄。
3.倒料酒，加清水，用大火烧沸，加盖用文火焖10分钟。
4.汤呈乳白色时加入雪菜、盐、鸡精和葱段，再用旺火烧开。
