用料

黄侨高粉220g洽发低粉30g糖12g鲜奶180g酵母2.5g盐0.8小匙玄米油10g

鲜奶吐司的做法

步骤1:除玄米油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱,放碗热水进行,一发40分钟一发后分3小面团滚圆松弛15分，再每个面团杆长方形，由上往下卷，进行二发1小时20分,12两模发8-9分满

步骤2:烤前面团表面刷蛋液，烤温180/19026分

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