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香葱餐包(面包机105T)
为您提供香葱餐包(面包机105T)的菜谱，包括香葱餐包(面包机105T)的做法,香葱餐包(面包机105T)的做法步骤,香葱餐包(面包机105T)怎么做好吃等详细内容。
用料
*面团:1份高筋面粉260g低筋面粉40g砂糖50g盐巴2g速发酵母3g鸡蛋1个橄榄油15g牛奶160g*葱馅:1份葱花适量盐巴适量黑胡椒适量橄榄油适量蛋(另一半刷表面用)1/2个
香葱餐包(面包机105T)的做法
步骤1:把面团的所有材料除了酵母外，全放进面包机内锅里，酵母放酵母容器里，用行程１４(面包面团)约１小时即揉面第ㄧ次发酵完成。桌面洒点手粉，取出面团压出空气，再塑成条状，再依想要大小切段，再塑成ㄧ个个圆型餐包状放上烤盘。
步骤2:静置进行第二次发酵到两倍大。(可放入烤箱里，下面再摆上ㄧ杯热开水，发酵速度会加快，约３０～４５分即完成)等发酵的同时准备葱馅料，把葱馅所有材料混合均匀备用。发酵完成后，面团表面刷上蛋液和放上适量葱馅。
步骤3:烤箱１７０预热１０分钟后，放入面团入烤箱以１７０度烤约１５～２０分钟即完成，再取出冷却。
步骤4:成品软绵好吃~