用料

洋葱(小)2颗蒜头5颗无盐奶油50g猪牛混合绞肉300g番茄酱或番茄丁300cc义式综合香料适量干燥月桂叶3片粗粒黑胡椒适量帕玛善起司粉适量笔管面适量

义式波隆那肉酱笔管面的做法

步骤1:洋葱番茄切碎.蒜头切末

步骤2:用奶油炒香洋葱.蒜末.加入混合绞肉炒至释出油脂

步骤3:加入番茄或番茄酱月桂叶.义式综合香料.粗粒黑胡椒拌炒

步骤4:加入300cc的水熬煮30分钟

步骤5:放入煮至八分熟的笔管面.加入1杓的煮面水.煮一分钟后熄火

步骤6:食用时撒上帕玛善起司粉

---

---