用料

牛肉片450g,小黄瓜小条2条,蒜4瓣,辣椒1支,葱1支,玉米粉少许,全蛋液1/2颗,酱油1匙,酱油1匙,豆瓣酱1匙

小黄瓜炒牛肉的做法

1、羊肉片用醃料拌匀醃渍至少30分钟；

2、小黄瓜洗净切片备用；

3、蒜切粗末、辣椒切斜段、葱切段备用；

4、1匙油热油锅,爆香蒜；

5、下牛肉片拌炒至五分熟；

6、下小黄瓜、辣椒、调味料拌炒至牛肉全熟,起锅前下葱段即可。

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