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♥简单做白酱【白酱海鲜焗烤饭】自己动手来
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用料
火腿(切丁)4片白饭1杯半量起司丝(乳酪丝)依个人奶油少许动物性鲜奶油100g牛奶200g低筋面粉少许虾仁和蛤蛎依个人绿花椰菜切朵半朵秀珍菇数量黑胡椒少许盐少量
♥简单做白酱【白酱海鲜焗烤饭】自己动手来的做法
步骤1:先将白酱和调味料混合
步骤2:起一奶油锅先爆香火腿片
步骤3:然后放进花椰菜跟秀珍菇继续炒熟
步骤4:加入白饭炒散~此时可先关火~以免米饭黏锅(因为我没有用很多油~)
步骤5:加入2/3白酱续炒~倒入白酱后请关小火唷(白酱会渐渐吸附在每个饭粒上)请炒到没有水水的
步骤6:放上海鲜及1/3白酱炒至虾仁变红色~(蛤蛎没开没关系^^)
步骤7:先成盘
步骤8:铺上满满的起司丝
步骤9:另外一盘^^~
步骤10:用烤箱上火190度下火150度烤到上色~蛤蛎打开就ok囉^^
步骤11:看蛤蛎开的是不是很诱人呢~肚子饿了吗?赶快动手做囉♥