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用料
比萨面团或是市售pizza皮１２０克,培根８０克,蘑菇50克,香菇50克,鲍鱼菇50克,鸡蛋1颗,蕃茄酱汁50克,莫札瑞拉起司50克,巴西利碎少许
野菇培根比萨的做法
培根切片，炒香炒熟；蘑菇，新鲜香菇，鲍鱼菇切片，备用。
桌面上撒上高筋面粉，用擀面棍把比萨面团擀成约8吋圆形大小。
把比萨蕃茄酱汁放在比萨面皮中间，用汤匙由中向外画圆圈把酱汁平均抹在面皮上。
把培根片和菇片平均舖放在面皮上，再放上莫札瑞拉起司，用手在比萨料中间拨开一个小洞，在上头打上一颗生蛋。
放入预热220度烤箱烤约5~7分钟，烤成饼皮香脆，变成金黄色时，取出切片放置盘中即可。