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用料
芒果1颗,牛番茄1颗,洋葱半颗,细关东面150克,蒜末1大匙,青椒半颗,柠檬1颗,盐糖黑胡椒粒少许,番茄酱1.5大匙,冷压橄榄油1大匙
芒果莎莎酱凉面的做法
1、将芒果切小丁、洋葱、番茄、青椒切碎后备用。
2、取一容器调芒果莎莎酱:放芒果、洋葱、番茄、青椒、蒜末开始调味加冷压橄榄油、柠檬汁、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粒拌均匀入味。
3、水煮大滚，加盐后才放入面条，约煮3分钟，再泡冰块开水冰镇。
4、面条冰镇后，淋上芒果莎莎酱完成一道酸香甜清爽凉面。