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用料
无盐奶油180g帕玛森起司粉30g糖粉150g全蛋4颗高冈屋海苔2小盒低筋面粉200g
奶油海苔起司蛋糕的做法
步骤1:无盐奶油至于室温下回温,加入糖粉搅拌至乳霜状。
步骤2:蛋打散之后,分四次加入奶油中搅拌,必须充分搅拌后再加入下一次的蛋液。
步骤3:面粉过筛后,分三次加入奶油中搅拌均匀。
步骤4:加入起司粉搅拌均匀。
步骤5:将海苔撕成碎片,加入奶油糊中拌匀。
步骤6:倒入容器中,将表面抚平,并重复举起放下的动作,将其空气排出。烤箱170度预热10分钟后,放入烤箱烤50分钟至表面金黄即可。
步骤7: