比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
姜汁撞奶【5分钟成功妙法】
为您提供姜汁撞奶【5分钟成功妙法】的菜谱，包括姜汁撞奶【5分钟成功妙法】的做法,姜汁撞奶【5分钟成功妙法】的做法步骤,姜汁撞奶【5分钟成功妙法】怎么做好吃等详细内容。
用料
全脂鲜奶150cc现榨的老姜汁1大匙冰糖1大匙
姜汁撞奶【5分钟成功妙法】的做法
步骤1:取新鲜的老姜磨成泥，用滤网滤掉姜渣，挤出姜汁。也要保留磨出的白色沉淀物，这种白色沉淀物可帮助撞奶凝固。
步骤2:将全脂鲜奶加糖，放进功率1,000瓦特的微波炉内，加热1分钟20秒，取出搅拌，温度会稍降至约80度~70度(采用微波炉将牛奶加热的好处是准确。)
步骤3:现榨的老姜汁，放于碗中，加入全脂鲜奶前必须先搅匀老姜汁,将热鲜奶快速倒入新鲜老姜汁碗中，勿动碗，让鲜奶静置3~5分钟便可凝固。
步骤4:完成后即可享受暖暖的姜汁撞奶！