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用料
低筋面粉70g可可粉15g泡打粉2g巧克力120g奶油75g白兰地或兰姆酒1大匙蛋2个砂糖60-80g牛奶25ml核桃65g18*18方型模1个
布朗尼的做法
步骤1:低筋面粉和可可粉和泡打粉过筛.模型铺好烘培纸.烤箱170度预热.
步骤2:巧克力切成小块状后和奶油隔水加热让它溶化.核桃拨小块用烤箱稍为烤一下.（注意不要烤焦了
步骤3:蛋.砂糖.和牛奶用打蛋器仔细搅拌均匀
步骤4:再将步骤②溶化的巧克力和白兰地或兰姆酒加入一起拌匀.
步骤5:再将步骤①过筛后的粉类加入拌匀.
步骤6:核桃加入轻轻拌开就好.
步骤7:最后再倒入模型中.放入烤箱170度烤20分钟即可.p.s:.我用的是明治巧克力..砂糖用量为80g给大家参考.喜歓甜一点的朋友可以再自行增加