用料

虾子（烫熟去壳）300g洋葱丝半粒西芹丝1根柠檬汁1粒泡菜50g糖2茶匙白醋1茶匙香油、黑胡椒粒、盐少许白芝麻30g柠檬皮粒少许

▊泰式泡菜虾▊的做法

步骤1:用去皮刀取出少许柠檬皮。（PS：白色部份愈少愈好，白色部位会苦苦的）

步骤2:再将取下的柠檬皮切成细粒。

步骤3:把所有材料和调味料放在一起。（PS：白芝麻先不要放）

步骤4:先均匀的拌匀一下后，再洒上白芝麻后再拌匀一下，并放置约3分钟让味道入味。

步骤5:就完全了此道料理～

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