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有机蕃茄蘑菇意大利贝壳面(奶素)
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用料
有机贝壳面橄榄油2人份,有机蕃茄3~5颗,有机彩椒(红、黄、绿)各1颗,有机蘑菇5朵,九层塔适量,有机无盐奶油适量,有机盐少量,橄榄油少量,巴西利BASIL少量,黑胡椒少量
有机蕃茄蘑菇意大利贝壳面(奶素)的做法
1、有机贝壳面大概一整包的3分之1(2人份),放入滚水约15分钟,放面之前放入一小匙盐巴+一小匙橄榄油,约八分熟盛起!
2、把有机蕃茄切块,有机蘑菇切片,3色有机彩椒切块,备用!
3、先热锅下奶油,然后放进蕃茄炒软,出水后,就可以把作法2切好的食材全下锅炒,加入少许水!
4、最后将刚煮好的有机贝壳面和作法3均匀搅拌,再黑胡椒简单调味,起锅前再丢入九层塔提味,即可摆盘!
5、起锅摆盘后可以依照个人口味撒一些起司粉,并用巴西里做摆盘就完成囉~♫