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用料
南瓜400g水350cc鲜奶300cc盐1/2t黑胡椒少许
南瓜牛奶浓汤的做法
步骤1:南瓜连皮刷洗干净后去籽秤重,切块，放锅中加水一起煮至沸腾后，转小火再煮至叉子能轻易插入的程度即可关火。
步骤2:煮好的南瓜稍微放凉后，将南瓜及汤汁倒入果汁机中打成泥状再倒回锅中。
步骤3:接着加入鲜奶，盐和黑胡椒混合均匀。用小火一边煮一边搅拌至沸腾即完成。盛装碗中，可撒点义式香料及用鲜奶油以点状滴到南瓜汤表面，再用筷子或细竹签从鲜奶油点中间划过，即可做出爱心图案。