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鸿运芋香鸡

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用料

中鸡翅10支大甲芋头1粒红葱头肉燥1大匙红曲酱2大匙甜豆夹100g枸杞10g酱油膏2大匙糖1茶匙白胡椒粉1小匙

鸿运芋香鸡的做法

步骤1:将中翅划刀,拌入调味料、红曲酱醃入味。

步骤2:取扣碗排入中翅,再将芋头切块拌肉燥放入扣碗。

步骤3:放入电锅,外锅放1杯水后按下(豆类蹄筋)炖煮。取出扣入成品盘内,再将甜豆川烫排入,撒上枸杞即可。


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