用料

牛肉片90公克，洋葱60公克，柠檬叶2片，白饭1碗，奶油5公克，椰汁3大匙，盐1/6茶匙，味淋1大匙，水30㏄，鲜奶油1大匙

椰汁牛肉丼的做法

1.洋葱切丝备用。

2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。

3.将作法1的洋葱丝放入作法2的锅中，以小火炒香后，加入柠檬叶、椰汁、盐、味淋与水，转中火煮至汤汁滚沸后，转小火续煮约1分钟至有柠檬香味溢出。

4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后，加入鲜奶油即关火。

5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。

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