用料

鸡腿肉半斤洋葱1颗去皮蕃茄2粒胡萝卜半根圆粒黑胡椒1大匙月桂叶2片马铃薯2颗盐适量

义式鲜蔬嫩鸡【快锅就用乐锅史蒂娜】的做法

步骤1:备料,大蒜拍碎,洋葱、胡萝卜、马铃薯及蕃茄切块。

步骤2:锅中放少许油煎香鸡腿肉后先盛起备用。

步骤3:原锅添少许油放入蒜末、洋葱丁、胡萝卜炒香。

步骤4:将鸡腿、作法3食材及马铃薯块、蕃茄块全部放入快锅,再加入月桂叶及胡椒粒,添水至刚好淹过食材处。

步骤5:盖上锅盖维持中小火煮到压力释放气阀开始发出「唧唧唧」声后开始计时约10分钟即可关火，待红色升降杆降落后再打开盖子。

步骤6:开锅依个人口味加入适量的盐巴调味即可。

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