用料

海鲈鱼1／4片,自制破布子2大匙,姜片3片,青葱2支,米酒2大匙

树子蒸海鲈鱼的做法

1、海鲈鱼1／4片洗干净、擦干水分平放磁盘上；

2、姜切薄片、葱拍扁切段、与破布子分别铺在鱼片上方和鱼片下方、淋上米酒、用保鲜膜包好、备用；

3、电锅外锅加1、5杯水蒸煮冒出水雾、鱼放进去蒸、按键跳起稍焖2分钟即可起锅。

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