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用料
牛蒡1条香菇3朵木耳2朵酱油1小匙白醋1小匙
炒牛蒡香菇的做法
步骤1:准备食材:香菇、木耳、牛蒡
步骤2:把牛蒡去皮切片切成丝，香菇和木耳也是跟牛蒡一样切丝。
步骤3:准备锅子，倒入油，准备热锅...!
步骤4:热锅好了之后，把牛蒡放入锅子炒，让每个牛蒡都有沾到油，每个都呈现油亮色。
步骤5:之后把香菇放入锅子跟牛蒡一起炒，让锅气炒香食材。
步骤6:炒好之后，把酱油一小匙放到锅子里快炒，让每个牛蒡都炒到上色，倒入一小碗的水和一小匙的白醋，盖上锅盖。
步骤7:快起锅时，丢入木耳快炒，因为要吃木耳脆脆的口感，所以才这时候丢入锅中。
步骤8:就完成一到香喷喷的炒牛蒡香菇。