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用料
"小红豆250g","冷水1000cc","冰糖60g","蜂蜜30g","玉米粉2大匙","冷开水(勾芡用)2大匙","糯米粉120g","冷水(做小汤圆)90g",
红豆汤圆的做法
将90cc的水加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个团状从揉好的糯米团中捏出1/5块小糯米团压扁，用水煮熟做为粿粹熟的粿粹捞起沥干水份稍微放凉跟原来的糯米团搓揉均匀搓揉均匀的小糯米团搓成长条,再依照自己的喜好大小捏成一小团搓圆备用小红豆洗净,.将冷水加入浸泡4小时以上放入电锅中(外锅至少2杯水)蒸煮到小红豆软烂的程度煮软后加入冰糖及蜂蜜混合均匀红豆汤放回瓦斯炉煮沸,将玉米粉水加入勾芡(边倒边搅拌)，勾芡后汤口感会较浓郁另外煮水煮小汤圆,将煮好的小汤圆加入即可