用料

嫩肩里肌牛肉丝220克洋葱半颗蒜头4瓣得意的一天100%义大利橄榄油一匙酱油一匙

[得意的一天100%义大利橄榄油]醃牛肉拌炒洋葱的做法

步骤1:醃牛肉拌炒洋葱所需食材.

步骤2:醃料加入牛肉里静置一会.

步骤3:半颗洋葱和4瓣蒜头切妥.

步骤4:不沾锅,不须再放油,倒入作法2和3(如右边照片)后,把锅内放牛肉的这边移到炉中心,先用中火快速拌炒牛肉至变色.

步骤5:先盛起牛肉.(如果量不多,把牛肉推到锅边,移动锅身,续炒其他食材)

步骤6:不沾锅归位,继续把洋葱和蒜头炒至变色.

步骤7:再倒入做法5快速拌匀,即可熄火.

步骤8:盛盘.

---

---