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纯素。糖醋鲜菇萝卜

鲜菇糖醋菇

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用料

"白萝卜1/3根","袖珍菇1包","番茄酱1大匙","二砂糖2.5大匙","白醋2大匙","地瓜粉1大匙","水半杯",

纯素。糖醋鲜菇萝卜的做法

萝卜洗净后去皮切薄片，连同袖珍菇洗净后一起入锅，加1/4杯水小火煨煮至萝卜片8分熟，呈半透明状(不用怕水不够，因为菇类加热都会生水)。加入番茄酱、砂糖、白醋后继续煨煮3~5分钟至萝卜片完全呈透明状看不出仍是白色的纤维。地瓜粉加剩下的1/4杯水调匀入锅勾芡，继续煨煮1~2分钟即可。盛盘上桌。

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