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茄汁肉末煮(轻松快速上菜)
为您提供茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的菜谱，包括茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法,茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法步骤,茄汁肉末煮(轻松快速上菜)怎么做好吃等详细内容。
用料
绞肉300克豆腐两盒或一盒洋葱半颗番茄一颗蒜头4瓣青葱2支米酒15克(一大匙)番茄酱150克酱油膏30克黑胡椒粉一点点
茄汁肉末煮(轻松快速上菜)的做法
步骤1:番茄底部划十字用热水泡著，10分钟后即可去皮切丁，洋葱切小丁，青葱切花，蒜头切末备用，中华豆腐两盒，
步骤2:炒锅加适量油爆香蒜末，
步骤3:绞肉加进来炒至肉色变白，沿着锅边呛入米酒稍微翻炒均匀，再加入洋葱丁，炒至变软出水，
步骤4:再加入番茄丁，调味料，煮5分钟入味，
步骤5:即加入豆腐丁，轻轻拌匀，再煮滚即可，起锅前加入青葱拌两下，
步骤6:美味即可上桌。