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春日靓汤~香菜牛肉豆腐蕃茄汤
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用料
蕃茄2颗牛肉片150g板豆腐1盒姜3小片香菜适量{牛肉醃料}薄盐酱油1茶匙{牛肉醃料}砂糖1茶匙{牛肉醃料}麻油1茶匙{牛肉醃料}米酒1茶匙
春日靓汤~香菜牛肉豆腐蕃茄汤的做法
步骤1:牛肉洗净沥干水,把醃料加入拌匀,醃约30分钟;蕃茄洗净切滚刀块;板豆腐切丁;香菜洗净沥干
步骤2:锅子中加入800ml的清水;再加入姜片煲滚;开水滚了以后加入蕃茄,盖上锅盖;等到再次沸腾后加入豆腐;煮约10分钟
步骤3:打开锅盖,在沸腾的状态中加入牛肉拌匀;把牛肉煮熟后即可试味,如果觉得不够咸,可以再斟酌加盐调味;最后洒上香菜即可