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料理甜甜圈[酱吃最美味]鲜菇腐乳鸡
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用料
鸿喜菇1包,鸡胸肉200g,杏鲍菇80g,葱10g,姜片10g,蒜片5g,香油10g,太白粉15g,糖5g,盐适量,豆腐乳30cc,腐乳汁30cc,水60cc
料理甜甜圈[酱吃最美味]鲜菇腐乳鸡的做法
先将鸿喜菇、杏鲍菇剥丝
将鸡胸肉切成条
将盐、水、太白粉、香油放入碗中混合均匀做成醃料
再将鸡胸肉条放入醃料中拌匀
将豆腐乳、腐乳汁、香油、糖调成酱汁放置另一个碗中
将菇丝放入锅中炒香，并捞起来
倒入油放入鸡胸肉条炒熟
再放葱段、姜片、蒜片、菇丝、酱汁一起拌炒至熟就完成了