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青椒炒牛肉丝

为您提供青椒炒牛肉丝的菜谱,包括青椒炒牛肉丝的做法,青椒炒牛肉丝的做法步骤,青椒炒牛肉丝怎么做好吃等详细内容。

用料

牛肉丝200公克,青椒1粒,红椒少许,蒜仁2瓣,沙拉油1大匙,A.酱油1小匙,盐1小匙,白砂糖1/4小匙,味精少许,水4大匙,B.香油少许,蛋白1小匙,米酒1小匙,白胡椒少许,酱油1大匙,太白粉1小匙

青椒炒牛肉丝的做法

1.牛肉丝用腌料拌匀腌10分钟,过油﹝份量外﹞备用。

2.青红椒切丝,蒜仁切末。

3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法2的蒜末、放入作法2的青红椒丝略炒,续入作法1的牛肉丝炒匀,再放入调味料A炒匀,起锅前再淋上香油即可。


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