比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
夏日开胃小菜同乐会─凉拌鱼香茄子
为您提供夏日开胃小菜同乐会─凉拌鱼香茄子的菜谱，包括夏日开胃小菜同乐会─凉拌鱼香茄子的做法,夏日开胃小菜同乐会─凉拌鱼香茄子的做法步骤,夏日开胃小菜同乐会─凉拌鱼香茄子怎么做好吃等详细内容。
用料
茄子2条蒜头2瓣姜1小块辣椒1/2条酱油膏少许麻油少许
夏日开胃小菜同乐会─凉拌鱼香茄子的做法
步骤1:将茄子去蒂头和尾，切成长条状，在未烹调之前先泡一下水，才不会食材马上变色。
步骤2:将茄子的水份沥乾，放入传统电锅内，外锅放一杯水，开关跳起即可。这是一道可以一锅多菜的煮法，请大家多加利用，像ching就顺道一起蒸鳕鱼喽。
步骤3:蒸好茄子就拿出来放凉，待凉了可以放冰箱冷藏，食用前再拌入调味料即可。
步骤4:将蒜头去膜磨成泥。
步骤5:将姜洗净用磨泥器磨成泥。
步骤6:将1/2根辣椒切成末。
步骤7:在调味盅里加入酱油膏和麻油拌匀。
步骤8:将调好的酱汁拌入处理好的茄子里拌匀。
步骤9:上菜喽～简简单单不需要油烟就能品尝美味，你一定要试试。