用料

义大利直面300克猪绞肉200克洋葱半颗蕃茄1颗半橄榄油2大匙蒜末1匙番茄酱2大匙蚝油半匙九层塔叶少许义大利综合香料少许砂糖1匙盐少许

蕃茄肉酱义大利面的做法

步骤1:蕃茄洗净去蒂头尾部划十字刀，下锅略川烫一会，取出泡冷水，便可轻易去皮。番茄切成小丁,洋葱切小丁备用

步骤2:煮一锅水在水中加入一匙盐巴，一匙橄榄油将义大利直面放入滚水锅中煮熟约5~7分钟热油锅，放入绞肉炒散变色后加入蒜末,洋葱,蕃茄丁拌炒闻到香味,下番茄酱加水并煨煮后调味

步骤3:将面捞起放入番茄肉酱汤汁煨煮入味起锅前放入九层塔拌匀即可~

步骤4:取一盘子先将义大利面夹入盘中后在淋上肉酱汁,看起较美味~

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