用料

融化的无盐奶油50克糖粉35克蛋白1个低筋面粉50克杏仁粉10克融化的白巧克力60克

白色恋人的做法

步骤1:将融化的无盐奶油和过筛的糖粉拌匀

步骤2:少量多次加入蛋白，拌匀

步骤3:筛入低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀拌匀

步骤4:把方形塑胶模放在舖有烘焙纸的烤盘上

步骤5:用汤匙抹上步骤3拌好的面糊，再用刮板把表面刮平，然后小心地拿走方形塑胶模

步骤6:放进已预热170-180℃的烤箱中，烤8-10分钟

步骤7:将融化的白巧克力装入挤花袋内，在两片饼干中间夹入融化的白巧克力即可

---

---