用料

鲜鱼300g盐巴适量玉米粉1又1/2小匙或适量酱油膏1大匙水90ml糖1/2小匙白醋1/2小匙蒜末1小匙葱粒1～2根量姜末1小匙辣椒适量

简易糖醋鱼(无痛苦煎鱼)的做法

步骤1:鱼先用盐巴稍微抹匀，醃个10分钟。

步骤2:锅热油热，鱼均匀洒上玉米粉。

步骤3:每ㄧ面煎个3分半钟以上，再翻面煎。

步骤4:记得将鱼立于锅边，腹部也煎ㄧ下。

步骤5:将鱼盛起。锅内放入所有简易糖醋酱汁，煮滚后淋上鱼即可。

步骤6:好吃美味又简单。煎鱼不再是痛苦的事了～^^

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