用料

带骨薄猪排2片地瓜粉适量香油少许酱油膏1中匙味淋1中匙花椒粉1小匙花椒粒适量鸡蛋液1颗酱油膏1中匙酱油1中匙香油适量砂糖适量乌醋1中匙白醋1中匙白胡椒粉少许花椒粉少许红辣椒末1条蒜末6颗小黄瓜丁1/2条香菜10元九层塔末5元冷水1大匙

【趁热品尝】塔香椒麻排骨的做法

步骤1:把带骨肉排已醃料抓捏均匀，放置冰箱冷藏2小时

步骤2:备一锅热油，将醃过入味的肉排上的花椒粒稍微清除，并均匀沾裹一层地瓜粉，放入油锅中炸至金煌及可捞起沥油，并用剪刀剪成一块块摆盘

步骤3:最后再将调好的酱料均匀的搅拌淋在香酥的猪排上即完成~

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