用料

桂冠鱼饺半盒红白小汤圆8颗茼蒿1把干香菇(泡过)2朵虾米(泡过)适量芹菜末适量红葱头2瓣油葱酥适量高汤1碗盐适量白胡椒粉适量香油适量

客家鱼饺汤圆的做法

步骤1:香菇切片;红葱头、芹菜切末

步骤2:锅内放油,爆香虾米、香菇、红葱头

步骤3:放入高汤、虾米水、香菇水、油葱酥煨煮

步骤4:汤滚后放入鱼饺、汤圆

步骤5:待鱼饺、汤圆熟后,加入茼蒿;最后加点盐、香油、白胡椒粉调味,洒上芹菜末,便大功告成

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