用料

乌骨鸡1只,西洋参30公克,黄耆30公克,红枣30公克,老姜片40公克,盐及米酒适量

参耆乌骨鸡汤的做法

1、将乌骨鸡去除内脏洗净，以沸水汆烫去生备用。

2、将乌骨鸡放入电锅中，将其余药材及老姜片一同放入锅中，加入清水淹过食材即可，外锅加入水2杯，炖煮约一小时。

4、煮熟起锅后，可依个人口味酌加适量的盐及米酒调味即可。

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