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用料
.蛋液少许南瓜籽适量蒸熟南瓜泥100g高筋面粉260g低筋面粉40g蛋1个(留一点涂表面)砂糖30g盐3g水20cc无盐奶油50g酵母粉1t
南瓜奶油面包的做法
步骤1:面包机容器内装好做面包的叶片，将面团材料(奶油除外)放入，酵母粉投入专用糟，选择制作面包面团的选项。约十分钟搅拌成团后，再放入奶油一起搅拌。亦可使用单纯的搅拌面团功能，共搅拌２５分钟，酵母粉在搅拌５分钟后放入；奶油在搅拌１５分钟后放入。搅拌完成后，面团就留在容器内发酵约１小时。
步骤2:１小时后，搅拌揉面及首次发酵完成，取出面团揉挤出空气后搓圆，盖保鲜膜或湿布或锅子松弛醒２０分钟。
步骤3:将醒好的面团分切成１２份并搓圆。
步骤4:铁盘先涂奶油，再撒一层薄薄的面粉，以方便烤后脱模。将面团一个个摆放在铁盘上，表面喷点水，送进烤箱，做第二次发酵至约２倍大。
步骤5:面团发酵完毕取出，在表面上涂抹一层蛋液，再摆放南瓜籽，送进已预热１７０度Ｃ的烤箱，烤约１８～２０分钟即完成。
步骤6:锵锵！！香喷喷的面包出炉啦~
步骤7:将面包脱模后移至铁网架上放凉。