用料

青葱120公克，马铃薯2个，煮软牛筋400公克，牛高汤2000cc，韩国辣椒酱2大匙，韩国豆瓣酱2大匙，糖1茶匙，盐少许

韩式辣炖牛筋的做法

1.青葱洗净切段；马铃薯去皮切块备用。

2.起锅加入少许沙拉油，油热后放入青葱爆香，再放入马铃薯一起拌炒。

3.放入韩国辣椒酱、韩国豆瓣酱于作法2中炒香后，再继续加入牛筋块拌炒。

4.放入牛高汤于作法3中以小火煮30分钟，再加入糖、盐调味后续煮至收汁即可。

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