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日式鲜奶油布丁泡芙

为您提供日式鲜奶油布丁泡芙的菜谱,包括日式鲜奶油布丁泡芙的做法,日式鲜奶油布丁泡芙的做法步骤,日式鲜奶油布丁泡芙怎么做好吃等详细内容。

用料

安佳无盐奶油150g水约180cc(标准量杯)高筋面粉200g新鲜鸡蛋1颗植物性鲜奶油1杯(标准量杯)卡士达粉1.5杯(标准量杯)鲜奶2杯(标准量杯)

日式鲜奶油布丁泡芙的做法

步骤1:无盐奶油+水煮溶解

步骤2:将面糊1的部分煮融后加入面粉快速搅拌均匀(火侯:中小火)→步骤加强强调做法:面糊要煮到成团,锅底有白色锅贴物,放微温凉一些后再下蛋~(搅拌至温冷状态)

步骤3:将面糊2蛋液打散分次加入面糊中搅拌均匀→面糊完成

步骤4:取挤花袋装入挤花嘴→装入面糊→挤出约养乐多底部宽的大小

步骤5:放入烤箱中烘烤→时间25~30分钟→火侯:全部→温度:180度(依个人烤箱而定)

步骤6:烤至金黄色即可

步骤7:内馅:(1)鲜奶油打发备用→(2)鲜奶+卡士达粉搅拌均匀即可→(3)鲜奶油酱(1)+卡士达酱一起搅拌均匀即可

步骤8:装入挤花袋中→挤入泡芙里面即成为『日式鲜奶油布丁泡芙』放入冰箱冷冻库中冰冰凉凉像吃冰淇淋这可是人见人爱的精致小点心

步骤9:量杯约200cc



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