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用料
松阪肉一块,洋葱2/3粒,葱三根,调味料:韩式拌饭酱(韩式辣椒酱)二大匙,糖一小匙,盐少许,韩式泡菜(不加亦可)一小碟
韩式辣炒松阪肉的做法
1、松阪肉切细条状，洋葱切丝，葱亦切丝、锅内放一点点的油略煎至变色、有肉香即可，约煎个七分熟。
2、另起一少油锅下洋葱炒至出香气、下葱白再拌炒两下后，下肉条、拌饭酱(酱的份量依个人可接受的辣度增减，要用韩式辣椒酱亦可，但拌饭酱口感更佳，辣中带一点点的甜香)、糖、盐、韩式泡菜及清水(水约是半碗多一点的份量)，微滚个两分钟起锅前下葱绿拌两下就可以上桌啦。