用料

鸡蛋2颗蟹肉棒2根糖半匙

蟹肉蛋卷的做法

步骤1:平底锅用纸巾沾油涂抹。蛋加上糖打散。

步骤2:开小火，锅子稍热后加入1/4的蛋液，转动锅子，让蛋液均匀分布。

步骤3:靠近自己1/3处加入蟹肉棒。然后从自己的方向向前卷起蟹肉棒，到不能卷为止。

步骤4:再倒入1/4的蛋液，用筷子稍为把刚刚卷好的蛋卷抬起，让新的蛋液可以流入之前的蛋卷下面（这样蛋卷才可以连在一起不会破）

步骤5:从离自己远的那方开始向自己的方向卷。重复这个动作到两次，每次倒入1/4的蛋液，即可完成。

步骤6:稍为放凉后，切片。（后方为蛋卷站立的样子）

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