煎猪肉饼돼지떡갈비

猪绞肉300克洋葱1/4个蒜头一颗酱油两匙味霖一匙果糖一匙砂糖半匙胡椒少许太白粉一匙麻油一匙酱油两匙蜂蜜一匙味霖一匙

步骤1:将切洋葱和蒜头切碎备用。

步骤2:在大碗里放入猪绞肉、洋葱、蒜末和调味料。

步骤3:用汤匙搅拌均匀。盖上保鲜膜后冰入冰箱一个小时。

步骤4:煎之前捏成一个个的小圆饼状。可以稍微压扁一点，煎的时候会稍微缩起来。一球约一匙的份量。

步骤5:接着准备刷在肉饼上的酱汁。

步骤6:油锅热了之下放入猪肉饼。

步骤7:小火煎至定型之后翻面。

步骤8:接着在肉饼上刷上酱汁。两面都要刷上一层酱汁。

步骤9:刷了酱汁后容易烤焦要小心。煎至两面恰恰就可以了。

步骤10:灯灯！煎猪肉饼完成。

步骤11:煎完马铃薯丝饼后剩下一些材料，所以一半的猪肉饼里加了胡萝卜丝。

步骤12:刷过酱汁的猪肉饼看起来油油亮亮的，单吃也不会觉得咸。

步骤13:下次要来试试看牛猪混合的口味。