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盛夏消暑饮品,酸苦甜糖蜜柠檬
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用料
黄柠檬5颗红冰糖(蜂蜜)适量消毒过的玻璃瓶580ml
盛夏消暑饮品,酸苦甜糖蜜柠檬的做法
步骤1:黄柠檬洗干净,擦干或晾乾,再切薄片,去籽(注一)
步骤2:叠叠乐:黄柠檬片舖底,放些冰糖或蜂蜜,叠上黄柠檬片、放冰糖或蜂蜜……
步骤3:重复上述动作直到材料用毕(注二)
步骤4:密封,常温放置一个晚上,隔天再移至冷藏。
步骤5:室温放置一晚,进冷藏一晚后,我会先尝味道,带酸、略苦、甜香,是自己喜欢的味道。再把柠檬片分装到另一容器,避免苦涩味加重。
步骤6:饮用时,糖蜜以开水依自己喜好稀释调配,另外再丢柠檬片拌匀即可喝。