葱花吐司【详图版】パンの锅-胖锅制面包机

胖锅MBG-0201台青葱4-5支约100g香油12g胡椒粉1/4小匙盐1/2小匙水195ml盐-3/4小勺4g糖-2大勺24g植物油20g高筋面粉300g酵母粉-1小勺2.7g

步骤1:今天的食材很简单就能创造出美味的面包哦~

步骤2:面包桶装上パンの锅（胖锅）制面包机的叶片。依食谱的重量放入水，将糖放在面包桶的一角，盐放在糖的对角。

步骤3:放入高粉后，在面粉的中间用食指压出一个小凹洞，在小凹洞里放上酵母粉。

步骤4:将面包桶顺时钟的卡入面包机里。

步骤5:按下选单键，选择行程10面包面团。

步骤6:按下启动键，开始打面团囉~~

步骤7:排气1：跑完「面包面团」的行程后将面团取出，轻压排气。将面团折两个折。

步骤8:排气2：面团旋转90度后轻压排气。

步骤9:将面团静置松弛10分钟。

步骤10:排气3：再将面团折两个折。

步骤11:将葱洗干净后沥干多余水份，切成约0.3-0.5cm段状，把所有调味料、加入蛋放入葱里混合均匀。

步骤12:面团用捍面棍捍成长约35cm、宽约20cm的片状，将葱蛋液均匀铺在片状的面团上。

步骤13:将抹上葱蛋液的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。

步骤14:将两条面团，,左右交叉、卷成麻花状。再轻卷成球状，放回パンの锅制面包机的面包桶。

步骤15:行程17发酵及烘烤。

步骤16:香喷喷的葱花吐司~~美味上桌~~^^