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用料
五木纯面煮意【原味】3片鸡蛋1颗五花肉片10片干香菇2朵干虾仁10只韭菜1小把红萝卜1/3根水500cc盐适量鸡粉适量白胡椒粉适量香油(非必须)适量
山东老爹面的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:干虾仁及干香菇先泡水，干香菇切成条状。
步骤3:肉可选择五花肉或油花较少的肉片，肉片要有些厚度，火锅肉片容易煮老不建议使用；红萝卜切丝，韭菜切段。
步骤4:蛋先煎成蛋皮切成丝，记得要煎的“恰恰”才够香。
步骤5:爆香干虾仁及干香菇。
步骤6:放入肉片翻炒。
步骤7:加入红萝卜丝及韭菜白段翻炒。
步骤8:加入水并以鸡粉及盐调味。
步骤9:滚后放入韭菜绿段，稍微煮过后就可熄火。
步骤10:五木纯面煮意煮熟后可加入少许香油增加香气。
步骤11:将汤底及料加到面里，洒上少许白胡椒粉，摆上蛋皮丝就完成了。利用Q弹的五木纯面煮意取代面疙瘩，吸附香甜汤汁的面条，似乎更受小朋友的欢迎呢！